1535733 磷脂酰膽堿（250毫克）（需要國際冷鏈運輸）
CAS：97281-44-2
分子式：C8H18NO6P(R)(R')
這種材料是雞蛋做的。在打開前，允許小瓶和內裝物達到室溫平衡。在定量應用時，在使用時要滴定地測定水分含量。使用時要使用材料和正確的水分重量。在無水的基礎上使用每毫克的磷脂酰膽堿值為1.00毫克，打開后將其儲存在一個封閉的容器中。在惰性氣體下，材料是吸濕性的。需要放在干燥的地方冰箱。
結構和物理性質
磷脂酰膽堿由一個膽堿的“頭部"和甘油酸磷脂組成，甘油酸磷脂的尾部可以是各種各樣的脂肪酸。通常，一條尾部是飽和的脂肪酸（可以是棕櫚酸，也叫十六烷酸；或者十七烷酸，最早由Gobley在蛋黃中發現），另外一條是不飽和脂肪酸（例如油酸，最早由Gobley發現），但是也有一些是兩條都是飽和脂肪酸的。例如，動物肺部的磷脂酰膽堿，有較高部分比例的二棕櫚酰磷脂酰膽堿。
磷脂酶D催化磷脂酰膽堿的水解，得到磷脂酸，將可溶性的膽堿釋放到細胞質基質中。是電中性的，但是具有極性，極性的大小約為10D。最近，磷脂酰膽堿的振動動力學和結合水分子的情況得到了具體的計算。
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